Исследования показывают, что небольшое количество темного шоколада помогает контролировать уровень кортизола, который часто приводит к увеличению веса. Кроме того, горький шоколад способен повысить уровень серотонина, отвечающего за хорошее настроение, что делает его идеальным десертом для людей, пытающихся похудеть.
Ключ к успеху — это знать меру. Всего 30 грамм темного шоколада в день могут создать эффект сытости и позволить избежать излишних перекусов. Включив горький шоколад в рацион, можно эффективно двигаться к поставленным целям. Таким образом, темный шоколад становится не только лакомством, но и настоящим помощником в борьбе с лишними килограммами.
Горький шоколад, имеющий содержание какао (около 70% и выше), обладает как положительными, так и отрицательными эффектами при похудении. Рассмотрим их подробнее.
Польза горького шоколада при похудении
- Низкий гликемический индекс: Горький шоколад включает немного сахара по сравнению с молочным шоколадом, что помогает избежать резких скачков уровня сахара в крови и чувства голода.
- Антиоксиданты: Какао содержит множество антиоксидантов, которые поддерживают здоровье клеток и улучшают обмен веществ.
- Снижение аппетита: Некоторые исследование показывают, что горький шоколад способствует снижению аппетита и чувству насыщения, что помогает контролировать количество потребляемых калорий.
- Улучшение настроения: Шоколад стимулирует выделение серотонина и эндорфинов, что может помочь улучшить эмоциональное состояние и снизить вероятность переедания из-за стресса.
- Полезные жиры: Горький шоколад содержит некоторые полезные жиры, которые могут быть включены в сбалансированную диету.
Вред горького шоколада при похудении
- Калорийность: Несмотря на его полезные свойства, горький шоколад все же калорийный продукт. Переедание может привести к избытку калорий и замедлению процесса похудения.
- Содержание сахара и жиров: Хотя их в нем меньше, он все равно может иметь высокое содержание жиров, что требует умеренности в его потреблении.
- Индивидуальная реакция: У некоторых людей шоколад может вызывать желание есть больше сладкого, что может негативно сказаться на контроле рациона.
- Потребление в больших количествах: Частое потребление даже полезных продуктов в больших количествах приводит к набору веса.
Рекомендации при похудении:
- Добавляйте горький шоколад умеренно, лучше всего в качестве небольшого лакомства.
- Смотрите на содержание какао — отдавайте предпочтение продуктам с 70% и выше.
- Учитывайте общий расход калорий и следите за балансом питания.
Таким образом, горький шоколад способен стать частью здоровой диеты при похудении, но важно соблюдать меру и учитывать его калорийность.