Например, ложку майонеза можно добавлять к основному блюду или перекусу. Он достаточно универсален, чтобы сочетаться с широким спектром продуктов, и может стать прекрасным дополнением даже к самым обыденным блюдам. В одной столовой ложке майонеза содержится 5 граммов жира и 70 калорий, что делает его довольно калорийной и жирной приправой. Эта приправа, состоящая из масла, яичных желтков, уксуса или лимонного сока, отличается высоким содержанием калорий и жира.
Употребление большого количества майонеза или его использование в качестве обычной приправы может увеличить суточную норму потребления человеком калорий и подвергнуть его риску ожирения. Хотя майонез содержит много калорий и жира, его можно употреблять во время диеты для похудения. Однако важно искать низкокалорийные альтернативы, такие как легкий майонез, в котором меньше калорий и жира на столовую ложку.
Кроме того, важно помнить о количестве потребляемого майонеза и использовать его умеренно, чтобы избежать потребления слишком большого количества калорий. Можно ли похудеть, продолжая употреблять майонез? Хотите знать, какой вид майонеза лучше всего подходит для диеты? В этой статье есть ответы на все ваши вопросы.
Обзор питательных веществ в майонезе
Майонез обычно содержит масло, яичный желток, лимонный сок, уксус, соль и горчицу для придания вкуса. Это густая заправка, обычно используемая для намазывания бутербродов и в качестве ингредиента заправок для салатов и соусов. Майонез - это приправа с высоким содержанием калорий и жиров, в основном насыщенных (около 11,7 грамма). Хотя он содержит небольшое количество белков и углеводов, в нем, как правило, мало сахара и клетчатки. Он также не содержит значительного количества витаминов и минералов.
Некоторые бренды могут также добавлять сахар, увеличивая калорийность и сахаристость продукта. Кроме того, в майонезе много холестерина и натрия, которые в чрезмерных количествах могут быть опасны. Наконец, стоит отметить, что майонез является источником витаминов Е и К, а также небольшого количества витамина А, кальция и железа.
Виды майонеза
Главное при употреблении майонеза - выбирать майонез с маслом хорошего качества. Вот несколько разновидностей:
- Традиционный майонез является наиболее распространенным видом и часто используется в качестве ингредиента в таких блюдах, как картофельный салат и салат из капусты. Это густая, сливочно-желтая приправа, обычно приготовляемая из яичных желтков, масла, уксуса или лимонного сока и приправ.
- Майонез с низким содержанием жира назван так потому, что содержит меньше жира, чем традиционный майонез. Он готовится из масла, воды и яичных белков и имеет менее кремовую текстуру. В одной столовой ложке майонеза с пониженным содержанием жира содержится меньше калорий (25), насыщенных жиров (2 г) и холестерина.
- Обезжиренный майонез не содержит жира и готовится из воды, яичных белков и приправ. В результате он получается менее насыщенным и сливочным, чем традиционный. Поэтому это отличный выбор для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров.
- Легкий майонез содержит меньше калорий, чем традиционный. Его готовят из масла, воды, яичных белков и приправ.
- Веганский майонез на растительной основе, содержащий соевое молоко или тофу вместо яиц.
- Овощной майонез готовится без яиц и содержит воду, сахар, соль, лимонный сок, уксус, растительное масло и сухое молоко.
- Айоли - это средиземноморский вариант майонеза, содержащий чеснок, растительное масло, лимонный сок и яичные желтки. Он более густой и ароматный, чем традиционный майонез, и часто используется в качестве соуса или намазки.
Полезен ли майонез для похудения
Хотя майонез обычно не является продуктом, способствующим похудению, некоторые эксперты рекомендуют включать его в диету для похудения в умеренных количествах. Однако важно помнить, что майонез высококалориен, поэтому употреблять его следует только в небольших количествах.